万亿预制菜赛道开跑：预制菜装备企业探路

预制菜行业有望在未来五年内达到万亿元市场规模，正在向前发展。预制菜被认为是一二三产业融合发展的新模式，对促进就业、增加农民收入和振兴乡村产业具有积极意义。根据数据显示，中国预制菜市场规模有望达到万亿元级别。预制菜产业近年来得到多地政府的重视，广东省政府在该领域率先试行了多项工作，并成为中国预制菜产业发展的示范。预制菜标准化是行业发展的关键，其中装备的支持至关重要。目前，一些家电企业、装备制造企业已经开始涉足预制菜装备领域。格力电器是其中之一，他们推出了针对农产品保鲜的移动装备，并致力于冷链冷藏、物流自动化和生产环节装备的定制研发。预制菜行业的装备标准化和智能化将带来多重好处，如提高食品安全性、降低成本和提高效率等。