线上线下共创生鲜烟火气

随着互联网的发展，线上线下生鲜消费相辅相成，推动了居民消费提质升级。数据显示，我国生鲜消费需求增长迅速，线上销量和交易额也呈现上升趋势。生鲜消费涉及多个环节，包括采购、加工、储存、运输和销售等，连接了生产和消费之间的供需关系。在线下，菜市场零售规模不断增长，消费人群也越来越年轻化，对生鲜商品的要求也提高。而在线上，生鲜电商行业市场规模持续扩大，消费者选择线上购买的原因主要是品类丰富、产地优良和价格优势等。线上线下生鲜消费各有特点，线下的成本较高导致价格较高，而线上则存在一些监管难题和配送物流问题。但线上线下深度融合、互为补充，已成为推动生鲜消费提质升级的重要手段。未来需要加快线下生鲜网点布局，强化数字科技赋能，调整行业准入门槛，完善供应链和追溯体系，健全市场监管机制。