餐饮业：创新驱动供给活力增强

餐饮业上半年表现活跃，全国餐饮收入达2.6万亿元，同比增长7.9%。这得益于假日餐饮消费规模的增长和政策支持的促消费举措。消费者对餐饮服务品质要求提高，企业应注重开发健康菜品和落实食品安全要求。同时，面临成本压力加剧和同质化竞争，餐饮企业创新经营模式、服务、菜品以吸引更多顾客。

外卖平台通过优化供给方式进一步激活不同收入群体的消费需求，推动餐饮消费向暖。商务部提出了促进餐饮等服务消费领域的高质量发展的20项重点任务，支持餐饮业发展，并将举办促消费活动和优化餐饮业营商环境，共同推动餐饮业高质量发展。