全国餐饮收入上半年同比增长7.9%，政策引领企业发展势头劲爆

中国经济网7月16日报道，国家统计局公布的数据显示，今年上半年全国餐饮收入同比增长7.9%，达到26243亿元。这一增长得益于商务部、市场监管总局和国家发展改革委等部门出台的多项政策措施，促进了餐饮业高质量发展。

今年上半年，餐饮企业积极应对市场变化，创新经营模式，促进了消费市场的稳定恢复，保证了节假日餐饮消费的持续提升。随着暑期来临，亲子游、避暑游、研学游等跨城出行人数大幅回升，将明显带动各地餐饮消费增长。

中国烹饪协会建议餐饮企业要积极了解政策动态，用足国家惠企政策并不断创新，适时推出夏季特色菜品，以吸引更多消费者。同时，餐饮企业也需注意食品安全问题，加强进货、储存、加工、清洗消毒等环节的管理，避免食品浪费，提供优质餐饮供给。

中国烹饪协会在夏季高温天气外出就餐时提醒广大消费者，养成良好卫生习惯，不食用来历不明的食品，不食用感官性状异常、腐败变质或过期食品，共同度过一个愉快的暑期。